登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Recent Developments in High Pressure Processing of Foods
EISBN：9781461470557
PISBN：9781461470540
出版社：Springer US
出版类型：Brief
出版时间：2013
作者：Navin K Rastogi
主题词：Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Ultra High Pressure Treatment of Foods
  • 作者：Marc E.G. Hendrickx,Dietrich Knorr
  • EISBN：9781461507239
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：2001
...

Ultra High Pressure Treatments of Foods
  • 作者：Marc E. G. Hendrickx,Dietrich Knorr,Linda Ludikhuyze,Ann Loey,Volker Heinz
  • EISBN：9781461507239
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：2001
...

Chemistry of Foods and Beverages: Recent Developments
  • 作者：Charalambous,George
  • PISBN：9780121690809
  • 出版时间：Legacy
...

Present and Future of High Pressure Processing
  • 作者：Barba,Francisco
  • PISBN：9780128164051
  • 出版时间：2020
...

High Pressure Processing of Food
  • 作者：V.M. Balasubramaniam,Gustavo V. Barbosa-Cánovas,Huub L.M. Lelieveld
  • EISBN：9781493932344
  • 出版社：Springer New York
  • 出版时间：2016
...

Recent Developments in High Temperature Superconductivity
  • 作者：Jan Klamut,Boyd W. Veal,Bodgan M. Dabrowski,Piotr W. Klamut,Maciej Kazimierski
  • EISBN：9783540706953
  • 出版社：Springer Berlin Heidelberg
  • 出版时间：1996