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Red Meat Science and Production
EISBN：
9789811378560
PISBN：
9789811378553
出版社：
Springer Singapore
出版类型：
Monograph
出版时间：
2019
版次：
1st ed. 2019
作者：
Joseph William Holloway,Jianping Wu
主题词：
Chemistry,Food Science,Biomedical Engineering/Biotechnology,Vertebrates
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
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