Lactic Acid Bacteria

EISBN:9789401788410
PISBN:9789401788403
出版社:Springer Netherlands
出版类型:Contributed volume
出版时间:2014
作者:Heping Zhang,Yimin Cai
主题词:Microbial Genetics and Genomics,Medical Biochemistry,Biochemical Engineering,Food Science,Animal Biochemistry,Nutrition
语种:英语
所属数据库:SpringerLink电子图书
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