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Lactic Acid Bacteria
EISBN：9789401788410
PISBN：9789401788403
出版社：Springer Netherlands
出版类型：Contributed volume
出版时间：2014
作者：Heping Zhang,Yimin Cai
主题词：Microbial Genetics and Genomics,Medical Biochemistry,Biochemical Engineering,Food Science,Animal Biochemistry,Nutrition
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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