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Nielsen's Food Analysis
EISBN：9783031506437
PISBN：9783031506420
出版社：Springer Nature
出版时间：2024
作者：B. Pam Ismail,S. Suzanne Nielsen
主题词：BISAC Category: Science,Chemistry,Analytic,Technology & Engineering,Food Science,General,Science,Chemistry,Industrial & Technical,Science,Spectroscopy & Spectrum Analysis
学科：TS2 ( T 工业技术,TS 轻工业、手工业,TS2 食品工业 )
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Food Science Text Series
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