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Food Analysis
EISBN：
9783319457765
PISBN：
9783319457741
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Undergraduate textbook
出版时间：
2017
版次：
5th ed. 2017
作者：
S. Suzanne Nielsen
主题词：
Food Science,Industrial Chemistry/Chemical Engineering,Spectroscopy/Spectrometry
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
Food Science Text Series
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