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Food Analysis
EISBN：
9781441914781
PISBN：
9781441914774
出版社：
Springer US
出版类型：
Undergraduate textbook
出版时间：
2010
版次：
4
作者：
S. Suzanne Nielsen
主题词：
Food Science,Industrial Chemistry/Chemical Engineering
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
Food Science Texts Series
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