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Food Analysis
EISBN：
9781461569985
PISBN：
9780412985515
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1994
版次：
1994
作者：
Y. Pomeranz
主题词：
Chemistry,Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
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