登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
电子图书
图书详情
Microbiology of Fermented Foods
EISBN：
9781461303091
PISBN：
9780751402162
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1998
版次：
2nd ed. 1998
作者：
B.J. Wood
主题词：
Life Sciences,Microbiology,Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
1浏览量
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位
点赞
收藏
原文链接
分享
相关推荐
Microbiology of Fermented Foods
作者：
Brian J. B. Wood
EISBN：
9781461303091
出版社：
Springer US
出版时间：
1997
Handbook of Fermented Functional Foods
作者：
Farnworth,Edward R. (Ted)
EISBN：
9781420053289
出版社：
Taylor & Francis Group
出版时间：
2008-05-28
Handbook of Fermented Functional Foods
作者：
Farnworth,Edward R. (Ted)
EISBN：
9780203009727
出版社：
CRC Press LLC
出版时间：
2003-03-26
Fermented Foods in Health and Disease Prevention
作者：
Frías,Juana
PISBN：
9780128023099
出版时间：
2016
Advances In Fermented Foods And Beverages
作者：
Holzapfel,W
PISBN：
9781782420156
出版时间：
2014
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk
作者：
B. A. Law
EISBN：
9781461311218
出版社：
Springer US
出版时间：
1997
×
订购单位
×
电子书下载
将全部文件下载下来，放在一个目录中，右键点击后缀名为.zip的文件，用 winrar 、360压缩等压缩软件解压，就都能解压出来了。
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位