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Properties of Water in Foods
EISBN：9789400951037
PISBN：9789401087568
出版社：Springer Netherlands
出版类型：Contributed volume
出版时间：1985
作者：D. Simatos,J. L. Multon
主题词：Chemistry/Food Science,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：NATO ASI Series
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