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Water Relationships in Foods
EISBN：9781489906649
PISBN：9781489906663
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1991
作者：Harry Levine,Louise Slade
主题词：Nutrition,Biochemistry,general,Physical Chemistry
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Advances in Experimental Medicine and Biology
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