登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

New Ingredients in Food Processing
PISBN：9781855734432
出版时间：Pre 2007
作者：Linden,G
主题词：Agricultural,Biological,and Food Sciences pre-2007
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
丛书题名：Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing
  • 作者：N.J. Zuidam,Viktor Nedovic
  • EISBN：9781441910080
  • 出版社：Springer New York
  • 出版时间：2010
...

Food Formulation - Novel Ingredients and Processing Techniques
  • 作者：Pathania
  • EISBN：9781119614760
  • 出版社：Wiley
  • 出版时间：2021
...

Dictionary of Food and Ingredients
  • 作者：Robert S. Igoe
  • EISBN：9781461568353
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1999
...

Dictionary of Food Ingredients
  • 作者：Robert S. Igoe,Y. H. Hui
  • EISBN：9781461568384
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1996
...

Dictionary of Food Ingredients
  • 作者：Robert S. Igoe
  • EISBN：9781441997135
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：2011
...

Dictionary of Food and Ingredients
  • 作者：Robert S. Igoe,Y. H. Hui
  • EISBN：9781461568353
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1995