登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Foods and Food Production Encyclopedia
EISBN：9781468485110
PISBN：9780442216122
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1982
版次：1982
作者：Douglas M. Considine
主题词：Chemistry,Food Science,Chemistry,Food Science,general,Nutrition
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Foods and Food Production Encyclopedia
  • 作者：Douglas M. Considine,Glenn D. Considine
  • EISBN：9781468485110
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1982
...

Encyclopedia of Foods
  • 作者：Experts from Dole Food Company,Inc./Experts from The Mayo Clinic/Experts from UCLA Center for Human Nutrition
  • PISBN：9780122198038
  • 出版时间：Pre 2007
...

Encyclopedia of Food Microbiology
  • PISBN：9780122270703
  • 出版社：Elsevier
  • 出版时间：1999
...

Encyclopedia of Food and Health
  • PISBN：9780123849533
  • 出版社：Academic Press
  • 出版时间：2016
...

Encyclopedia of Food Safety
  • PISBN：9780123786135
  • 出版社：Academic Press
  • 出版时间：2014
...

Encyclopedia of Food Chemistry
  • PISBN：9780128140451
  • 出版社：Academic Press
  • 出版时间：2019