登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Impact of Food Processing on Anthocyanins
EISBN：9789811026126
PISBN：9789811026119
出版社：Springer Singapore
出版类型：Monograph
出版时间：2017
版次：1st ed. 2017
作者：Xiaonan Sui
主题词：Food Science,Food Microbiology,Nutrition
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Springer Theses
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Processing and Impact on Active Components in Food
  • 作者：Preedy,Victor
  • PISBN：9780124046993
  • 出版时间：2014
...

Impact of Processing on Food Safety
  • 作者：Lauren S. Jackson,Mark G. Knize,Jeffrey N. Morgan
  • EISBN：9781461548539
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1999
...

Impact of Processing on Food Safety
  • 作者：Lauren S. Jackson,Mark G. Knize,Jeffrey N. Morgan
  • EISBN：9781461548539
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1999
...

Anthocyanins As Food Colors
  • 作者：Markakis,Pericles
  • PISBN：9780124725508
  • 出版时间：Legacy
...

Food Processing
  • 作者：Ramaswamy,Hosahalli S.;Marcotte,Michele
  • EISBN：9780203485248
  • 出版社：Taylor & Francis Group
  • 出版时间：2005-08-23
...

Food Processing
  • 作者：A.G. Gaonkar
  • PISBN：9780444815002
  • 出版时间：Pre 2007