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Impact of Processing on Food Safety
EISBN：9781461548539
PISBN：9781461372011
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1999
作者：Lauren S. Jackson,Mark G. Knize,Jeffrey N. Morgan
主题词：Nutrition,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Advances in Experimental Medicine and Biology
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