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Safeguarding Food Quality
EISBN：9783642780257
PISBN：9783540563686
出版社：Springer Berlin Heidelberg
出版类型：Proceedings
出版时间：1993
版次：1993
作者：H. Sommer,B. Petersen,P.v. Wittke
主题词：Chemistry,Food Science,Analytical Chemistry,Quality Control,Reliability,Safety and Risk
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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