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Thermal Treatments of Canned Foods
EISBN：
9783319741321
PISBN：
9783319741314
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Brief
出版时间：
2018
版次：
1st ed. 2018
作者：
Angela Montanari,Caterina Barone,Michele Barone,Anna Santangelo
主题词：
Chemistry,Food Science,Food Microbiology,Nutrition,Pharmacology/Toxicology,Analytical Chemistry
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
SpringerBriefs in Molecular Science
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