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Green Technologies in Food Production and Processing
EISBN：9781461415879
PISBN：9781461415862
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：2012
作者：Joyce I. Boye,Yves Arcand
主题词：Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Food Engineering Series
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