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Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
EISBN：9783319082073
PISBN：9783319082066
出版社：Springer International Publishing
出版类型：Brief
出版时间：2014
作者：Felipe Richter Reis
主题词：Industrial Chemistry/Chemical Engineering,Industrial and Production Engineering,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology
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