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Soft Chemistry and Food Fermentation
PISBN：
9780128114124
出版时间：
2017
作者：
Grumezescu,Alexandru
主题词：
Agricultural,Biological,and Food Sciences 2017
语种：
英语
所属数据库：
Elsevier电子图书
丛书题名：
Handbook of Food Bioengineering
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