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Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia
EISBN：9788132228004
PISBN：9788132227984
出版社：Springer India
出版类型：Contributed volume
出版时间：2016
版次：1st ed. 2016
作者：Jyoti Prakash Tamang
主题词：Food Science,Nutrition,Microbiology,Applied Microbiology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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