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Global Issues in Food Science and Technology
PISBN：9780123741240
出版时间：2009
作者：Gustavo V. Barbosa-Canovas,Alan Mortimer,David Lineback,Walter Spiess,Ken Buckle,Paul Colonna
主题词：Agricultural,Biological,and Food Sciences 2009
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
丛书题名：n/a
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