近几年由于巴西大豆产业发展迅速，农业产量呈指数式增长，与此同时，巴西农业也正在成为可持续发展产业。组建于20世纪70年代早期的巴西农业研究公司（EMBRAPA）在农业发展过程中起到了重要推动作用。该公司为巴西农业建立了发展平台，使之成为世界粮仓，仅大豆一项，巴西农民在过去短短20年间，利用现代技术和方法就提升了超过250%的产量。 一、因地制宜研发大豆新品种 20世纪70年代，豆类在巴西南部十分受欢迎，这些品种原产于美国南部，巴西南部的温和气候为之提供了同等适宜的生长环境。由于种植豆类利润丰厚，农田价格飙升，成为稀缺之物，许多种植大豆的农民因此搬到塞拉多（Cerrado）草原地带，那里农田百顷，价格便宜。起初不是所有南部现有种植品种都能适应低纬度的塞拉多地区生长环境。因此巴西农业研究公司等研究机构，通过有计划地育种和基因工程技术，研发最新的大豆品种，适于中西部种植。目前，中西部的马托格罗索州（Mato Grosso）已成为巴西最大的豆类产地，该地区幅员辽阔，大于法国和德国相加后的面积，生产巴西四分之一以上的豆类。马托格罗索州种植豆类的成功案例说明优化大豆品种可以持续提高其单产量，不需要横向扩大农田面积。因此我们称之为纵向增长。 二、现代技术设备助力大豆农场管理 巴西大豆集团Amaggi下属的土库纳雷鱼农场（Tucunaré Farm）是巴西最大的产豆农场，位于马托格罗索州西部萨佩扎尔市（Sapezal）。该农场占地42,000公顷，每次能收获3.3吨以上的金豆。最近，农场开始利用现代技术设备来细致观测作物生长情况。该农场已经投入了10多万美金，用于软件开发和购买装有全球定位系统的平板电脑，替代原先使用的纸质表格来记录搜集到的信息。农场还派遣了一队田野监测员在农场巡逻，由全球定位系统追踪记录所有情况。一旦发现情况，他们就把搜集到的信息实时记录在这个软件里，还可以附上照片甚至语音。监测员搜集的信息将害虫、疾病侵扰的范围限定在几平方米之内，确切的位置则会自动显示在数码地图上。田野监测员回到农场时，搜集到的信息已经无线同步到Amaggi总部的农学家手上，负责监督指导的农学家就可以向农场的同事做出工作指示。 除了监测软件，农场工作人员也可以获得电子资料，辅助日常生产活动，如：农场地图、机械操作指南、健康安全程序等。这些手段使应用控制措施的准确性大幅度提升，并降低了成本，作物整体产量也得到极大提升。 三、多种生物系统联合使用 1. 生物固氮（BNF）。生物固氮是地球上十分重要的自然过程，仅次于光合作用。根瘤菌是与豆类作物共生并在作物根部形成根瘤的细菌，这种细菌在作物根部固定、转化大气中的氮气，为宿主植物提供养料。巴西农业研究已经确认几十种此类细菌，能为不同作物提供氮气，根瘤菌对于巴西大豆生产者的收入影响最大。目前巴西所有种植大豆的地区——总计约2400万公顷土地都已采用这一方法。生物固氮减少了对传统氮肥的需求，每年节省约700万美元。 2. 直接种植系统（DPS），也称为免耕。DPS是现在最有效、最可持续的农耕系统，这一系统遵循三大原则：播种前不翻动土壤；残茬全年覆盖土壤；定期轮作。免耕方法能将侵蚀引起的土壤流失程度降到最低，增加土壤有机物，保持土壤特性，从而极大减少能源消耗与生产成本。利用这一方法，巴西农民能够每年耕作两种作物，因为玉米、小麦、棉花可以在大豆收成后直接耕种。 3. 作物－家畜－林地综合系统（CLFIS）。该是确保农业可持续生产的关键。采用这种系统能在同一区域耕种作物、饲养家畜、管理林地。典型做法就是在树木刚栽下后，在树木之间种植大豆等经济作物。之后，这一区域就可以种植家畜食用的饲料。牧场成形后，家畜啃食，直到可以收获树木上的果实。该方法可以有效解决目前巴西牧场退化严重的问题。该技术也可以减少滥垦滥伐带来的压力，增加农民收入来源，减少温室气体排放。 四、作物的有效保护及综合管理 以上方法都极大提高了巴西农业产量，不过前提是一定要有效保护农作物。虽然热带气候和其他条件都有利于农业生产，但也是虫害疾病肆虐的原因。拜耳公司研发的CropstarTM，BeltTM and FoxTM等多种著名产品已经广泛应用于巴西农业，保护大豆免遭虫害疾病的侵扰。在清除杂草方面，拜耳公司目前正在研发能够抵御草铵膦的新品种，有望解决杂草抗药性渐强的问题，并在两年内在巴西市场出售。 生物制剂与特性、传统产品、种子处理、农业服务是巴西进行作物综合管理的4大内容。过去40年间，巴西成为最大农产品生产国和出口国，经合组织和联合国粮农组织都预测，巴西将继续成为全球粮食安全的主要贡献国。目前巴西面临的挑战是如何以可持续的方式进一步增加粮食产量。 （编译 李楠）