《 FSA公布包含食品过敏原研究的最新董事会会议纪要》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： lixiaoman
• 发布时间：2017-03-25

在3月15日召开的一个公开会议上，FSA委员会进一步讨论设计了新的食品现代化监管体系的步骤，食品过敏原日益增加的公共卫生问题以及对成人食物过敏的研究建议。 FSA指出项目监管制度现代化以应对全球食品体系的变革，并对消费者实现更好的结果。 关于过敏原，董事会认为FSA的过敏研究计划的文件表明过敏原需要更多的关注和理解，这应该与研究人员、专业慈善机构、消费群体和卫生专业人员合作开发。 董事会同意，这项研究将帮助他们决定未来的科学和政策的优先事项以及这些是否应调整以应对过敏。