《调整铁、锌和硒状态生物标志物对老年人群炎症影响的方法比较:白细胞介素6的一个案例-美国临床营养学杂志-牛津学院》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: mj
  • 发布时间:2018-07-06
  • 背景
    老年人面临着微量营养素缺乏的风险,这种风险在炎症出现的情况下可能被低估或高估。已有研究提出几种方法来调整炎症的效果;然而,据我们所知,在慢性炎症很常见的老年人中没有进行过调查。
    目的
    研究发现,各种炎症调节方法对微量营养素生物标志物的影响与住在新西兰老年护理机构中的老年人贫血有关。
    实验设计
    从289名年龄大于65岁的新西兰老年居民中收集血液样本。 测定样本中的血清铁蛋白、可溶性转铁蛋白受体(sTfR)、全身铁(TBI)、血浆锌和硒以及炎症标志物高敏C-反应蛋白(CRP),α1-酸性糖蛋白(AGP)和白细胞介素6(IL-6)。对微量营养素浓度应用四种调整方法:1)基于由CRP和AGP定义的炎症阶段的内部校正因子; 2)来自文献的外部校正因子;3)回归校正模型,其中参考CRP和AGP被设定为最低十分位数的最大值,并且4)回归校正模型,其中将参考IL-6设定为最低十分位数的最大值。

    结果
    40%的参与者CRP、AGP或两者的浓度均升高,37%的参与者的IL-6高于正常浓度。无论采用何种方法,血清铁蛋白,sTfR和TBI的校正几何平均值显著较低(P <0.001),血浆锌和硒显著高于未校正值(P <0.001)。在使用IL-6的回归校正中观察到最大的炎症调节。随后,锌和硒缺乏率下降(分别为-13%和-14%,P <0.001),而缺铁则不受影响。
    结论
    评估老年人群微量营养素状况时,应考虑调整炎症; 然而,所使用的方法需要进一步调查,尤其是调整IL-6的影响。

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