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《家中烧水注意4点 喝错让你致癌早衰(图)》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2014-04-16
中国拥有着悠久的茶文化,不论古代还是现代,大部分家庭还是习惯饮用白开水。然而,烧开水和喝开水也是有很多讲究的,尤其是现在水污染严重,不注意饮水健康,很容易就会生病。
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原文来源:
http://shipin.people.com.cn/n/2014/0416/c85914-24901664.html
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《茶饮养生:7种茶防癌 警惕喝错反致癌》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2014-04-16
专家指出,茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使致癌物质增多。
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《专家告诉你致癌物的真相 三大最要命的致癌物》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2012-04-05
能够致癌的物质很多,知名度最高的三种物质,它们是:亚硝酸盐、黄曲霉素、苯并芘。
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