今天，农业副国务卿Kevin Concannon宣布美国农业部的儿童营养计划正在实施，旨在鼓励在学校用餐时使用当地农产品的新规定。在联邦公报中公布的最终规则显示，将允许学校和其他提供者优先考虑未加工的当地种植和当地饲养的农产品，因为他们为国立学校提供学校午餐、学校早餐、特殊牛奶、儿童和成人护理品、新鲜水果等，并支持夏季食品服务计划。该规则是奥巴马总统签署的2010年“健康无饥饿儿童法”的一部分，也是加强全国农场到学校计划的关键条款之一。
“这条规则是一个重要的里程碑，将有助于确保我们的孩子能够获得新鲜农产品和其他产品”，农业副局长Kevin Concannon说。“它还将为当地农民和农业生产者提供急需的推动力。”
该规则支持美国农业部的“了解你的农民，了解你的食物”倡议，该倡议强调生产者和消费者之间需要进行根本和关键的重新连接。该努力建立在2008年农业法案的基础上，该法案为美国农业部计划提供了灵活性，以通过支持当地和区域粮食系统来振兴农村经济。“了解你的农民，了解你的食物”项目帮助打破了阻碍当地粮食系统蓬勃发展的障碍，为农民、牧场主、消费者和农村社区创造新的机会，并扩大至全国各地的健康食品供应商。美国农业部预计，美国消费者对当地种植食品的需求将从2002年的约40亿美元增加到2012年的70亿美元。
这项工作的农场到学校的组成部分旨在帮助学校与地区或当地农场建立联系，以便在自助餐厅使用当地采购的产品提供健康膳食。农场到学校的活动还可能包括以营养为基础的研究，以及诸如农场参观、园艺、烹饪和堆肥活动等食物学习机会。
改善儿童营养也是最近通过国会的健康无饥饿儿童法案的焦点，该法案于2010年12月13日由奥巴马总统签署。该法案授权美国农业部的儿童营养计划，包括全国学校午餐计划和夏季食品服务计划。这将使美国农业部在30多年来首次有机会通过改善数百万儿童的关键营养和饥饿安全网，对学校午餐和早餐计划进行真正的改革。健康无饥饿的儿童法案是第一夫人米歇尔奥巴马的Let's Move的倡议核心。
