近日,《脂质研究杂志》( Journal of Lipid Research )在线发表了中国科学院上海营养与健康研究院林旭研究组的研究论文“ Erythrocyte PUFAs, circulating acylcarnitines, and metabolic syndrome risk: a prospective study in Chinese ”。该研究首次在亚洲人群队列中揭示了 n-3 和 n-6 多不饱和脂肪酸( PUFA )与 6 年代谢综合征发病的关联关系及脂肪酸氧化功能潜在的调控作用。