通过选择剩余饲料摄入量（RFI）来提高牛饲料效率是可持续牛肉生产的一种被广泛接受的方法。更好地了解各种品种中RFI的分子控制，提供对比饮食，对于准确识别饲料高效的动物是必要的，并将巩固该性状的加速遗传改善。这项研究的目的是确定骨骼肌组织中不同品种类型和饮食来源中有助于RFI的基因和生物过程。在Charolais和Holstein-Friesian牛中计算了多个饮食阶段的剩余饲料摄入量（第1阶段：高浓度（生长阶段）；第2阶段：零放牧草（生长阶段）；第3阶段：高浓度（收尾阶段）。选择每个品种和饮食阶段范围内RFI的转向器进行肌肉活检采集，肌肉样本随后进行RNAseq分析。在检查的品种和饮食类型中，没有基因持续差异表达。然而，途径分析揭示了不同品种和饮食中生物过程的共性，包括脂肪酸代谢、免疫功能、能量产生和肌肉生长。总体而言，在当前研究中，与已发表的文献相比，单个基因对RFI的变异缺乏共性，这表明其他基因组特征值得与RFI进行进一步评估。
