《日常饮食规律及其对健康和疾病的影响》

  • 来源专题:重大新药创制—内分泌代谢
  • 编译者: 李永洁2
  • 发布时间:2015-12-24
  • 细胞自主的生物钟的组成成分和关键代谢调节的周期表达的通常配合远处??的细胞过程进行有效的新陈代谢。这些表达周期的变动,或者通过基因调节,光/暗周期,或者最相关的人群影响,通过饮食模式,其对于肥胖和代谢障碍有重大的影响。时间限制性饮食(TRF),获得食物的时间被限制到几个小时,不需热量限制,支持稳健代谢循环,并防止易患肥胖和代谢营养障碍。通过该时间限制性饮食赋予对于肥胖和代谢障碍的益处的机理并不完全清楚,可能涉及到的通过肠道信号介导的一些代谢器官。了解的饮食方式和新陈代谢的关系,可能会产生新的治疗的肥胖流行病的潜在靶点。

相关报告
  • 《怀孕期间的饮食会影响新生儿健康》

    • 来源专题:生物安全知识资源中心 | 领域情报网
    • 编译者:hujm
    • 发布时间:2018-03-03
    • 最近一份研究报告证实,孕妇于怀孕初期多吃蔬菜,胎儿出生后较不会气喘。气喘是常见的呼吸道疾病,会导致成人或儿童呼吸困难,严重时甚至能致命。由于全球空气不断恶化,气喘发生率在全世界各地区皆逐年上升,但至今仍未有完全治愈的方法。罹患气喘病的人持续居高不下,儿童气喘比例日益升高,这对于有子女及计划生育的家庭是必须注意的健康议题。 先前海内外的临床试验研究都发现,气喘儿的饮食若多补充新鲜蔬果提供均衡营养,则气喘病发的机会可减少,使用气喘药物的频率能降低。已知气喘与遗传及环境(空气品质)都有关系,但是许多研究也显示饮食习惯如多摄取蔬果、维他命 D 及鱼油,对于改善气喘病发亦有助益。 渐渐有科学家开始探讨孕妇的饮食习惯,是否会影响胎儿出生后气喘病发作的严重程度,例如 2017 年一篇英国科学家刊登于《欧洲呼吸学会研究期刊》(European Respiratory Journal)的论文提出证据表明,孕妇于怀孕期间若摄取较多糖,孩子小时候(7 岁)发生过敏的机率较高,相对摄取较少糖组别高出一倍。但本次研究只记录孕妇于怀孕 32 周后的饮食情形,至于怀孕初期饮食对孩子出生后过敏、气喘的影响则无相关证据。 最近日本国家儿童健康与发展研究院(National Research Institute for Child Health and Development)的科学家进行了孕妇蔬菜摄取量与出生幼儿气喘关系的研究。研究人员调查了东京地区至医院进行产检的 310 名孕妇蔬菜摄取的状况(纪录包括怀孕初期及末期两次资料),并在胎儿出生两年时,调查孩子出生后发生气喘的情形。 整体而言,约四分之一的孩子曾经发生哮喘,而怀孕初期摄取较多十字花科富含叶酸蔬菜的母亲,所生孩子曾发生气喘的比例较低;怀孕中、末期蔬菜摄取则不影响孩子的气喘。该研究已刊登于今年 2 月的《欧洲临床营养学期刊》(European Journal of Clinical Nutrition)。 根据一系列如上述饮食与胎儿过敏的相关研究,医师早就提出预防过敏发生的最佳策略,就是从怀孕期的饮食做起。遗传与环境是个人难以控制的变因,但孕妇在允许范围内尽可能采取对胎儿健康有益的饮食,为孩子打好健康根基是较可行的预防措施,总比孩子出生后吃这个也过敏、吃那个也过敏,甚至严重到必须花大钱做过敏原检查要轻松多了。
  • 《纤维是健康饮食中最基本的“营养素”之一》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:殷小溪
    • 发布时间:2019-01-10
    • 纤维是健康饮食中最重要的“营养素”之一。它可能不提供维生素,矿物质或卡路里,但它对消化,整体健康和结肠内的微生物影响深远。多数人只每天只吃推荐量的一半,少于5%符合医学研究所建议的适当摄入水平(IOM,2005)。 推荐量:14克/ 1000千卡/天,大多数儿童约19克/天,大多数女性28克,大多数男性35克(IOM,2005)。 主要来源:全谷物(如全麦,玉米,大麦,大米,燕麦等),豆类和坚果,水果和蔬菜。 纤维影响健康和营养的主要方式: 1. 增加“体积”而不含卡路里,可能会增加饱腹感,减少食物在体内的“运输”时间。[Slavin 2013] 2. 通过降低膳食胆固醇的再吸收,减少血管炎症,降低心脏病的风险。[Ma 2006] 3.通过降低餐后血糖和胰岛素水平(已知的心脏病风险因素),降低代谢综合征的风险。[Kellow 2013] 4. 通过C反应蛋白(CRP)水平测量减少炎症。炎症几乎与所有的疾病过程相关,包括心脏病和某些类型的癌症。[Ma 2006] 5. 通过促进双歧杆菌和乳酸菌的生长,促进消化健康,它们产生高度有益的短链脂肪酸,与减少溃疡性结肠炎和克罗恩病的风险有关[Roberfroid 2010]。