与上半年研究的第二十世纪与营养相关的疾病的惊人的进展相反，人类营养科学未能阻止最近的肥胖症的上升和相关的心脏疾病(经济合作与发展组织，OACD)。这种失败引发了在局限性的领域的争论的问题以及需要什么样的变化来解决这些问题。我们简要回顾了人类营养科学的两大历史阶段，并提供了与贫穷领域有着紧密联系的领域进展的主要问题的概述。接下来，我们介绍了营养生态学领域，并展示了生态进化的基础，它可以通过提供的理论丰富人类营养科学，以帮助解决其局限性。最后我们在营养生态学中引入建模方法（称为营养几何），并展示它够帮助实现人体营养生态和进化理论提供了的新方向，以便更好地了解和管理经济。
