美国食品和药物管理局今天发布了2016年农药残留监测计划的结果。该机构在7413个样本中测试了711种农药和工业化学品，结果与前几年的调查结果一致，大多数样品低于美国环境保护署（Environmental Protection Agency，简称EPA）规定的耐受水平。
对于2016年测试的农药，在2670个国内和超过4276个进口人类食品样本中，超过99％符合联邦农药残留标准。52.9％的国内和50.7％的进口人类食物样本中未发现可检测到的农药残留。不到1％的国内样本和不到10％的进口样本是违规的。如果样品具有高于EPA耐受性的农药化学残留物或农药化学残留物，EPA尚未对特定农药及商品组合建立耐受性或耐受性豁免，则样品是违规的。
同样，我们发现在收集的242份家畜食品样本中，43.0％没有可检测到的农药化学残留水平，225份进口动物食品样本中也占到54.7％。 不到2％的动物食品样本含有违规的农药化学残留物。 这些违法食品大多涉及没有建立耐受性的农药。
2016年，FDA首次使用新的草甘膦和草铵膦测试方法对四种商品进行了特殊测试，它们是玉米、大豆、牛奶和鸡蛋。在测试草甘膦和草铵膦分配的760个样品中（由274份玉米、267份大豆、113份牛奶和106份鸡蛋样品组成），53.7％没有可检测到的农药残留。牛奶和鸡蛋样品中没有任何可检测的草甘膦或草铵膦残留物，并且在玉米和大豆样品中检测到的所有残留物均低于EPA设定的耐受水平。
当FDA在国内食品中发现违规样品时，可能会向负责任的种植者或者制造商发出警告信，并可能采取其他行动，例如扣押下架食品，或强制纠正违规的原因。当在进口食品中发现违规样品时，可能会拒绝货物进入美国，并且可能会在进口警报中列出公司。如果有资料显示食品的出货似乎是违规的，FDA可以在没有体检的情况下扣留食品，即“不经过体检的拘留”。
农药可以对抗可能对作物产量产生负面影响的害虫，因此某些食品中可能残留一定量的农药或化学残留物。FDA的作用是确保食品中或食品上的农药化学残留符合EPA根据适用的联邦安全标准制定的限制。
FDA采用三重策略来强制执行EPA对农药化学残留物的耐受性。在其监管农药残留监测计划中，FDA广泛地监测国内和进口商品。正如对草甘膦和草铵膦所做的那样，FDA也可以对所关注的商品或农药进行重点抽样。除了这两种监管方法外，FDA还在其总膳食研究（Total Diet Study，简称TDS）中监测准备食用的食品中的农药化学残留水平，这是一项持续监测美国普通饮食中污染物和营养素的计划。
FDA非常重视与EPA和美国农业部共同承担的责任，即保证食品中不含有不安全水平的农药化学残留物。本报告的研究结果表明，FDA测量的农药化学残留物的总体水平低于EPA的耐受性，因此不会影响公共卫生安全。
