淀粉类制品卫生标准废止
Hygienic standard for starch products
标准号：GB 2713-1996标准性质：强制性
摘要：本标准规定了淀粉类制品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于豆类、薯类等粮食淀粉为原料制成的凉粉、粉皮等蒸煮制品及粉丝、粉条、淀粉等。
发布日期：1996-11-27实施日期：1997-05-01
发布单位：中华人民共和国卫生部
起草人：丁秀英; 张泽; 何中臣; 王桂春
起草单位：北京市食品卫生监督检验所; 重庆市食品卫生监督检验所; 山东省食品卫生监督检验所
标准技术委员会：卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所
中国标准分类号：C53
医药、卫生、劳动保护-卫生-食品卫生
国际标准分类号：67_040
食品技术-食品综合
