《你真的吃对早餐了吗？早餐不宜吃过多粮食和鸡蛋》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2012-03-28
• 原文来源：http://shipin.people.com.cn/GB/17301036.html

人的体液是中性稍偏于弱碱性的，这对神经细胞的生理活动最为适宜。日常食物中，凡是含氯、硫、磷元素较多的食物，如大米、面粉、鱼类、肉类、蛋、啤酒等，属酸性食物；蔬菜、水果、豆类等，属碱性食物。