英国食品标准局（Food safety standers，简称FSA）主席希瑟·汉考克向消费者保证，英国脱欧后不会降低食品安全标准。她今天在英国食品标准局的季度董事会会议上发表了评论。
在会议上，理事会还重申了18个月前制定的退出欧盟的原则。包含：确保公共卫生像今天一样得到有效保护；保持公众对监管制度的信心，包括保护食品标准局开放性和独立性的声誉；最大限度地减少对消费者和行业的干扰；在英国为消费者提供尽可能统一的监管系统。
食品标准局董事会证实，食品标准局已做好必要准备，以维护公众健康和消费者对食品更广泛的兴趣。此外，他们还表示，由欧盟以外的生活部门设计的监管制度将为开放和透明的运营制定全球标准。
希瑟·汉考克说："公众对食品的信任至关重要，透明度推动信任。在我们离开欧盟后，公众将继续了解我们正在作出的决定和我们的建议。他们将看到科学和证据基础，并相信食品标准局将继续把消费者放在首位，这样我们就都有了安全的食品，我们可以信赖的食品"。
该委员会证实，食品标准局已经为食品和饲料安全提供了一套完整的替代监管体系，该部门已准备好应对欧盟立即提出的退出要求。
他们感谢了食品标准局的官员，并认可了包括环境、食品及农村事务部（Defra）以及卫生和社会保障部( DHSC )在内的政府同事的重要贡献。环境、食品及农村事务部负责创建新的食品标准局将依赖的进口通知机制，而卫生部长们则主导了立法进程。董事会还认识到威尔士、苏格兰和北爱尔兰在国家和地方政府层面上得到的支持，以及与行业领袖密切合作以达到目前运营就绪状态的好处。
