《英国食品工业强化其对英国退欧问题的追求---食品卫生与技术学会》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: mj
  • 发布时间:2018-10-29
  • 领先的食品制造商和地区当局聚集在伦敦市中心寻找重要的英国脱欧问题的答案。

    2019年3月29日晚上11点,英国将退出欧盟。对于英国食品和饮料行业的许多人来说,必须在即将举行的英国脱欧2018年会议上作出协调一致的努力。

    世界末日的食物情景是否合理?随着贸易停滞不前,英国是否会目睹食品标准与欧盟标准的分歧?农作物是否会在很少或没有欧盟移民的情况下腐烂?

    超过150家主要食品企业、学者和立法者将于2018年11月1日在伦敦QEII中心参加英国脱欧议程,并继续2017年在此会议上的辩论。由独立全球资源的New Food组织,今年的活动目的是为行业提供最终平台,以寻求英国退欧提出的基本问题的答案,并协调全行业的回应。

    伦敦城市大学食品政策教授Tim Lang在会议上就英国退欧及相关食品政策问题发表演讲时表示,“这是不确定的,可能会向多个方向发展,但是对于即时食品系统的破坏能力较大,并影响整个食品行业。”

    英国香料协会主席詹姆斯史密斯最近在新食品杂志的一篇文章中分享了郎教授对不确定性的担忧,但也看到了机会,并写道:“虽然有几个挑战引起了食品和饮料供应链---例如减少对农民的补贴,贸易量变化的潜在影响以及可能减少的劳动力问题。英国和欧盟也有机会保持牢固的联系并在食品和饮料质量和安全标准、创新和生产力方面领先世界”。

    新食品编辑安娜•兰伯特(Anna Lambert)在去年的活动中强调了一位代表的评论,“他们告诉我们---坦率地说,如果没有别的,这迫使我们现在需要计划最糟糕的情况。这句话完美地总结了现实情况。”安娜继续说道,“行业和政府现在需要关注的是寻求和同意解决方案,并共同协调辩论。我们希望Food Brexit 2018能够帮助食品行业成功实现英国脱欧,不论其形式如何。”

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    • Ansell,全球环保解决方案的领导者,已经加入了英国食品工业的独立会员组织——食品卫生与技术协会(SOFHT),成为黄金会员。 Ansell成立于澳大利亚,拥有超过125年的经营历史,是一家拥有真正国际化视野的全球公司,专注于医疗保健产品,包括个人防护装备(PPE),共计600多种产品。Ansell致力于开发有效和操作效率高的PPE,利用最新和适当的技术,以确保其客户的最佳安全。除了在保护解决方案领域的全球领先地位外,Ansell还是监管产品认证方面的权威机构,在有效处理全球复杂规则、法规和标准方面具有丰富经验。
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    • 编译者:盛怡瑾
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    • 2016年4月21日,约翰•桑顿中国中心客座研究员林福(音)发文称,中国修订《食品安全法》是朝着正确方向迈出的一步,但还不足以解决中国的食品安全危机,监管执法仍然是一个挑战 。文中说道,根据皮尤全球态度项目(Pew Global Attitudes)的一项调查,2015年有71%的中国民众认为食品安全存在较大问题。 一、提升食品安全的意义 1. 能够保障消费者的健康。食品安全问题对中国消费者健康状况乃至生命安全造成威胁。同时,对国际消费者也至关重要,因为来自中国的食品和食材在全球超市货架上都随处可见; 2. 能够改善和化解民众对食品安全的忧虑,提升消费者信心,这是中国需要向消费经济转型的关键一环,在中国GDP增长从最高速开始回落的背景下,更是重中之重,也关系着全球的经济稳定; 3. 能够增强民众对政府和食品企业的信任,促进社会诚信和稳定。 二、食品安全监管面临的问题 经修订的中国《食品安全法》于2015年10月颁布实施,旨在强化对中国食品企业的监管,加强对全食品供应链的监督。然而,食品安全问题挑战不在立法而在执法。食品行业很难监管,这是因为: 1. 食品安全部门监管范围较宽,如土壤污染物的富集吸收、生产加工违规使用添加剂、销售假冒或过期食品等违背商业道德的行为等,难以面面俱到、实时监管; 2. 中国食品安全部门必须面对一个因支离破碎而混乱不堪的国内食品行业。因此,规范为超市和食品加工企业供货的农场以及约35000家中国食品加工企业就成为了中国政府的一大难题。 三、建议及解决办法 1. 只有监管和处罚更严格,才能提升消费者对食品卫生及安全的信任; 2. 监管部门间的协调统一仍有待提高。除国家食品药品监管总局外,国家质量监督检验检疫总局、农业部、国家卫生及计划生育委员会也参与监管。各部门都有自己的一套食品安全法规,也就意味着需要更好地协调合作,食品安全监管体系才能正常运转; 3. 减少食品安全违规行为,增加食品供应链透明度和产品可追溯性,最终恢复消费者对食品供应的信心和对食品企业及政府的信任; 4. 更多的监管规定和产业链监督措施将提高商业成本,加速行业整合,从监管角度看,应该能推动中国食品行业的管理水平提高。部分附加成本必然由消费者承担,最终消费决策将证明消费者愿意为可信赖的安全食品溢价。国内有机食品产业的发展、社区农业、城市周边的白领农业已经说明,有消费者愿意多花钱来保证食品供应的品质。 (编译 盛怡瑾)