畜牧业供养着大约13亿家生产商和零售商，并贡献40-50%农业生产总值。我们估计，1995-2005之间，畜牧业每年产生56–75亿吨CO2温室气体排放。家畜占了农业、林业和土地部门技术减排潜力一半以上，主要措施包括持续加大畜牧业生产管理优化、促进草原碳汇和减少粪便排放以及通过降低畜产品需求。这些管理方案的经济潜力的技术可能性低于10%，因为载畜限制、成本和许多权衡取舍。
减少畜产品消费的缓解潜力很大，但目前他们的经济潜力是未知的。需要更多的研究和投资，以提高缓解措施的承受能力和采取的缓解措施的适应性，适当的情况下调节牲畜产品消费，以避免对生计、经济活动和环境的负面影响。
