《重点实验室在《environment international》杂志上发表中国总膳食研究新烟碱类杀虫剂暴露评估的研究论文》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2022-10-29
• 原文来源：https://www.cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=4C2F5572B8099CA234199754F509CF2E41B9E53EA25A0C53

新烟碱类杀虫剂因其广泛使用而在食品和环境中普遍存在。越来越多的证据表明，新烟碱类物质对包括哺乳动物在内的许多物种都有不利影响。一些研究报告了人体生物监测中新烟碱类药物的尿液浓度，但基于任何普通人群的长期慢性暴露研究，新烟碱对人体健康的潜在风险了解较少。在本研究中，根据从第五次（2009-2012年）和第六次（2015-2018年）中国总膳食研究（TDS）中收集的聚类混合膳食样本，研究了中国成年人群中新烟碱类化合物的膳食暴露。在中国24个省的528份聚类混合膳食样品中测定了10种新烟碱类化合物的残留水平。其中，分析的大多数样品（第5次和第6次TDS分别为53.3%和70.5%）含有新烟碱类化合物的残留。吡虫啉和啶虫脒是最常见的新烟碱类药物，噻虫嗪和噻虫啉的使用也越来越多，并出现在第六次TDS中。基于相对效能因子评估方法，计算总新烟碱类化合物的估计每日摄入量（EDI），以评估中国成年人的健康风险。第5和第6次总膳食研究中新烟碱类化合物的平均EDI分别达到598.95和710.38纳克/千克体重/天。尽管第6次TDS中总新烟碱类化合物的平均EDI相对高于第5次TDS，但未观察到统计学差异（p>0.05）。蔬菜是饮食暴露新烟碱类农药的主要来源，但中国通过谷物、饮料和水暴露新烟碱类化合物也不容忽略。尽管新烟碱类化合物总量的平均暴露量远低于当前的慢性参考剂量（57微克/千克体重/天），但由于新烟碱在食品和环境中的普遍存在，不应忽视普通人群中新烟碱总类化合物的饮食暴露风险。