随着SARS-CoV-2在全球范围内持续蔓延，公共卫生专家继续监测该病毒可能的传播方式。由于这是一种新型冠状病毒，科学家对病毒可能传播的所有方式的了解正在不断发展。最新科学证据表明，导致2019冠状病毒病(COVID-19)的SARS-CoV-2不通过食物传播，但可在密切接触者之间传播。研究表明，SARS-CoV-2在感染者咳嗽或打喷嚏时喷出飞沫时传播，最近的研究表明，该病毒也可能在感染者说话和呼吸时传播。因此，食品供应容易受到破坏，这种破坏不是由于受SARS-CoV-2污染的食品，而是由于病毒在生产、加工、包装和销售食品的地点和设施的工人之间传播。避免工人传播的最好方法就是有明确的标准操作规程减少可能的污染。
