COVID-19显然不是一种食源性疾病。然而，冠状病毒大流行扩大了消费者对食品安全的担忧，并重新将其列为优先事项。美国农业部(USDA)和美国食品和药物管理局(FDA)已经努力向消费者保证，食品是安全的，不会受到冠状病毒的影响，但公众对食品安全和食品处理的担忧仍在蔓延。2020年6月24日，美国农业部和FDA发布了一份关于限制食品出口和COVID-19的联合声明，确认“没有证据表明人们可以通过食品或食品包装感染COVID-19。”他们进一步表示，“(对食品安全的)信心包括那些可能被潜在感染的食品系统工作人员处理过的食品。”
尽管有这样的保证，但根据4月中旬发布的国际食品信息理事会(IFIC) 2020年食品与健康调查，消费者现在将与COVID-19风险相关的食品处理/食品制备列为对他们来说第二重要的食品安全问题，仅次于食源性疾病。根据IFIC的研究，其他的食品安全问题，按降序排列，包括食品中的化学物质、致癌物、农药残留、食品添加剂/成分、抗生素/激素和转基因生物。
