假期是娱乐和回馈的时间。美国农业部的食物损失和浪费计划提供了充分利用本季节的建议。
仅在美国，估计有30-40％的食物供应被浪费。对于普通家庭来说，每年花费1500美元用于浪费食物。随着家人和朋友们庆祝年底，有很多方法可以让这场盛宴远离垃圾填埋场。
合理计划聚会。您是否为五位、十位或二十位客人举办假日派对？计划您的菜单并制作购物清单。在你去超市之前，检查你的厨房。请记住，仅仅因为食物的“卖出”日期已经过去并不意味着你必须抛弃它。并请开始使用这份美国农业部食品约会情况说明书。
不要让残羹剩饭影响身体健康。聚会结束后你能留多久剩菜？使用FoodKeeper App在智能手机上找到答案。这个免费的在线应用程序由美国农业部、康奈尔大学和食品营销协会创建，提供超过500种新鲜和货架稳定食品的存储时间提示。
在你庆祝之后，食物可以捐赠。您是否知道美国政府鼓励向非营利组织捐赠食品和杂货产品，以便分发给有需要的人？对于向非营利组织捐赠食品的个人和企业，也有良好的撒玛利亚食品捐赠责任保护。来自家庭工作或厨房食品室的未开封食品将为当地慈善机构的假日产品做出完美贡献。捐赠给非营利组织时，食品捐赠有资格获得慈善税减免。
美国农业部是减少食物浪费计划的合作伙伴，与美国环境保护局和美国食品和药物管理局签订了一项联合协议，旨在通过联合行动和针对特定机构的行动减少食物损失和浪费。了解更多在美国农业部食品损失和废物网站
