《美国农业部投资940万美元用于减少堆肥和食物浪费项目》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2023-03-13
• 原文来源：https://www.usda.gov/media/press-releases/2023/02/02/usda-invests-94-million-compost-and-food-waste-reduction-projects

美国农业部(USDA)在45个合作协议上投资了940多万美元，支持创新的、可扩展的废物管理计划，以减少和转移垃圾填埋场的食物垃圾。减少堆肥和食物浪费(CFWR)合作协议由《美国救援计划法案》资助，是美国农业部通过其城市农业和创新生产办公室(OUAIP)对城市农业的广泛支持的一部分。这些项目将在2023年至2025年之间实施。

美国农业部优先考虑了预期或证明具有经济效益的项目，纳入了使农民(包括社区园丁)容易获得堆肥的计划，纳入了其他食物垃圾战略，包括食物回收工作，并与多个合作伙伴合作。

接受资助的项目涉及27个州和一个地区。获奖人的亮点包括：

（1）日内瓦堆肥和食物垃圾分流项目。该项目将涉及各种合作伙伴，通过将食物垃圾和其他生物可降解物从废物流中分流，产生富含营养的堆肥，改善土壤质量，减少对肥料的依赖，并进行食物回收工作，将“额外的”食物送到有需要的社区成员手中，从而改善日内瓦的环境正义状况。

（2）堆肥和减少食物浪费试点项目。该试点项目将建立必要的基础设施，为学校和社区花园提供堆肥，改善土壤质量，减少食物浪费，并展示将食物回收教育作为学校花园和学生、他们的家庭以及亚利桑那州图森和皮马县社区营养计划的组成部分所带来的经济效益。

（3）特林吉特和海达堆肥试验项目。综合堆肥和温室方案设计得到了Tlingit & Haida的气候变化适应计划和气候变化行动计划的支持，该计划将粮食安全和社区温室项目列为优先事项。Tlingit & Haida首次将农业科学纳入温室操作，使用最佳种植实践，最大限度地实现可持续粮食生产，最近完成了Taay Hít温室的第一次收获，为社区长者提供了含有白菜、羽衣甘蓝和香菜的咖喱汤。