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《美国宣布减少食物损失和浪费以及回收有机物的国家战略》

  • 来源专题：耕地与绿色发展
  • 编译者： 张毅
  • 发布时间：2024-10-11

  • 2024年6月12日，美国宣布了减少粮食损失和浪费以及回收有机食品的国家战略。该战略期望美国政府与零售商和消费者共同努力，进一步减少食品损失和浪费，增加食品和其他有机材料的回收利用，以支持更加循环的经济，减少温室气体排放，为家庭和企业节省资金，并建立更清洁、更健康的社区。

    美国环保署最近的研究表明，垃圾填埋场排放到大气中的甲烷有58%来自食物垃圾。该战略旨在防止和转移垃圾填埋场的有机废物，以减少温室气体排放。2021年，美国环保署更新了其美国基线，以使2030年的目标与联合国可持续发展目标12.3保持一致，该目标旨在减少食品零售、食品服务和家庭从人类供应链中移除的食品数量。此外，这一目标支持美国的甲烷减排行动计划。由于甲烷是一种强大的温室气体，而且与二氧化碳相比寿命较短，因此大幅度减少粮食损失和浪费将对减少温室气体排放产生迅速而显著的影响。

  • 原文来源：https://www.usda.gov/media/press-releases/2024/06/12/biden-harris-administration-announces-national-strategy-reduce-food
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相关报告

  • 《特朗普政府推出“赢得减少食物浪费”计划》
    • 来源专题：重大新药创制—政策信息
    • 编译者：刘晓婷
    • 发布时间：2018-11-05
    • （华盛顿） - 美国农业部（USDA），美国环境保护署（EPA）和美国食品和药物管理局（FDA）今天宣布在减少食物浪费倡议下签署一项联合机构正式协议。该协议旨在改善联邦机构之间的协调和沟通，试图更好地教育美国人减少粮食损失和浪费的影响和重要性。签署联合机构协议的是美国农业部长Sonny Perdue，代理EPA局长Andrew Wheeler和FDA专员Scott Gottlieb，M.D。 在美国，食物浪费估计占食物供应的30-40％。根据美国农业部经济研究局估计，零售和消费水平的食品损失为31％，这个数字相当于2010年约1330亿磅和价值1610亿美元的食品。浪费的食品是市政当中最大的一类食品。垃圾填埋场代表可以帮助有需要的家庭的营养。此外，用于生产废弃食物的水，能源和劳动力可用于其他目的。有效减少食物浪费需要联邦，州，部落和地方政府，信仰机构，环境组织，社区和整个供应链之间的合作。 虽然到目前为止已经采取了重大行动并通过公私伙伴关系作出了承诺，例如美国食品损失和废物2030冠军计划，其目标是到2030年将食物浪费减少50％，但仍有许多工作要做。 。特朗普政府赞扬已加入美国食品损失和废物2030冠军的23家组织和企业，其中包括今天加入的最近两家公司 - 克罗格和希尔顿。减少食物浪费可为企业和个体家庭带来巨大的经济机会和可能的成本节约。虽然企业是减少食物浪费的关键组成部分，但消费者教育也是赢得减少食物浪费计划的关键。 “我们的食品供应中有不可接受的百分比会丢失或浪费，”秘书长Perdue说。 “随着世界人口的持续增长和粮食系统的不断发展，现在是采取行动教育消费者和企业减少食物浪费的时候了。我很高兴我的特朗普政府同事加入了这个重要的常识性问题。食品的未来取决于我们现在采取的行动，这就是为什么我们在美国农业部，美国环保署和美国食品药品管理局之间建立了正式的合作关系。“ “美国环保署很自豪能与美国农业部和美国食品和药物管理局合作，加强食品回收工作，并教育公众改善食物垃圾管理的必要性，”美国环保局代理署长安德鲁惠勒说。 “将多余的食物转移到人类，动物或能源生产上具有巨大的经济和社会效益，这就是为什么特朗普政府正在与企业和消费者密切合作，以防止粮食损失并最大限度地提高食品的内在价值。” “可悲的是，每天都有太多的美国家庭努力满足他们的营养需求，我们在FDA认识到减少食物浪费在填补这一关键差距方面可以发挥的重要作用，”FDA专员Scott Gottlieb医学博士表示，“通过采取措施解决食品捐赠和恢复计划可能面临的障碍是为未售出的食品提供第二次机会，并帮助食品生产者找到修复产品的方法，以便安全地出售或捐赠，我们的目标是减少食物浪费并滋养需要帮助的美国人。我们很高兴与我们的联邦合作伙伴就减少食物浪费的倡议进行合作，因为我们将继续探索减少食物浪费的其他方法，并为所有人提供安全，营养的食物。“ 这份联合声明在美国农业部总部公布，随后是关于促进改变以减少美国食物浪费的小组讨论。该小组由美国环保局代理助理署长巴里布林主持。 演讲者包括： Mace Thornton，美国农业局联合会传播执行主任 Jeanne Blankenship，营养与营养学院政策倡议与宣传副总裁 Dan Abrams，DC Central Kitchen校园厨房项目总监 阿肯色大学食品政策研究员Melissa Terry 美国农业部副局长Stephen Censky结束了此次活动。 这些机构共同期待听取利益相关方的反馈意见，了解他们如何在联邦层面共同合作，并利用整个供应链中的合作伙伴对长期减少粮食损失和浪费产生国家影响。 有关如何成为美国食物损失和废物2030冠军的更多信息，请单击此处。
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  • 《全球呼吁对食物损失和浪费零容忍》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：niexiuping
    • 发布时间：2017-09-30
    • 在联合国大会第七十二届会议的高层次会议上发表的，重点是解决粮食损失和浪费问题，作为实现可持续发展目标：零饥饿的途径。人类消费生产的食物的三分之一，每年都在全球丢失或浪费。这种损失和浪费发生在整个供应链，从农场到叉子。除了食物，它代表了劳动力，水，能源，土地和其他投入物的浪费。如果食物的损失和浪费是一个国家，那么它将成为国家排放第三高的温室气体排放国。世界上8.15亿饥饿人口中，大部分人生活在发展中国家的农村，家庭农民，牧民或渔民。他们无法获得现代预防粮食损失和浪费的手段，而且通常当地的粮食系统在收获后处理，运输，加工和制冷方面也存在差距。通过减少食品价值链的损失和浪费，健康的食品系统可以促进气候适应和减缓，保护自然资源和加强农村生计。
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