自1970年以来，成人和儿童的肥胖率增加了一倍以上。 虽然最近的估计表明肥胖的总体发病率在某些群体中已经趋于稳定甚至下降，但肥胖仍然普遍存在并且仍然是美国主要的公共卫生问题。 此外，严重肥胖是儿童、青少年和成人中严重且日益严重的问题，并且基于人口统计（例如，种族-民族、性别）、地理区域和社会经济状况（SES）存在显著的差异。
（1）美国成人肥胖症
超过三分之一的美国成年人具有肥胖问题。一般来说，黑人和西班牙裔女性的肥胖率高于白人女性，黑人和西班牙裔男性的肥胖率高于白人男性，南部和中西部的肥胖率更高，并且随着年龄增长而趋于增加。研究还表明，在过去十年中，美国人普遍变得更加肥胖。
（2）美国的儿童和青少年肥胖症
美国有六分之一的儿童和青少年肥胖，大约15％的低收入学龄前儿童肥胖，黑人和西班牙裔儿童的肥胖率往往高于白人儿童。生活在美国南部地区（例如，密西西比州，田纳西州，肯塔基州）的儿童的患病率也更高。
