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《老年人营养评估事务所》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2004-12-24
  • The Mini Nutritional Assessment is an assessment tool that can identify geriatric patients at risk of malnutrition. The percentage of elderly persons is increasing in most countries around the world. Ageing is a complex phenomenon, which includes molecular, cellular, physiological and psychological changes. Health problems partly result from life style and health habits. The sense of taste and smell decrease with age, resulting in a decreased appetite while dental problems decrease the ability to chew certain foods. The diminution of visual and auditory senses or osteoarthritis that affects mobility may decrease the elderly person’s ability to purchase and prepare food (1).
  • 原文来源：http://www.mna-elderly.com
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相关报告

  • 《中老年人营养素与肺功能的关系》
    • 来源专题：结核病防治
    • 编译者：张玢
    • 发布时间：2017-12-05
    • 背景 食物和营养素的摄入量通常是密切相关的，但很难确定食物或营养素与肺功能之间的关系。目前有一些研究评估了以食物为基础的饮食模式与肺功能之间的关系。然而，还没有任何关于以营养素为基础的饮食模式与肺功能之间关系的研究。 目标 探讨中老年人营养素膳食结构与肺功能的关系。 方法 墨尔本东南部45岁至72岁男性和女性的人群样本受邀参与慢性阻塞性肺病（COPD）危险因素的横断面研究。通过肺量测定法和问卷调查法（n = 1193）对参与者进行评估。使用剩余法计算营养素摄入量。使用主成分分析（PCA）创建不相关的组件。计算每个成分的得分，并用回归分析评估其与肺功能的关系。年龄、性别、身高、能量摄入、体重指数、哮喘、慢性阻塞性肺病、特应性反应和吸烟被认为是混杂因素。 结果 主成分分析中前八个指标的累积贡献率高达82％。饮食中富含钾，镁，叶酸和纤维的组成1与FEV 1和FVC 呈正相关（p值分别为0.002和<0.001）。饮食中饱和脂肪较高，且多不饱和脂肪、钙、磷含量较低的组成7，与FEV 1，FVC和FEV 1 / FVC（p值：分别0.001，0.008和0.019）呈负相关。 结论 富含钾、镁、叶酸、纤维、多不饱和脂肪、钙和磷，且饱和脂肪含量较低的饮食对肺功能有益。这些营养素主要来源于全谷物、豆类、绿叶蔬菜和低脂乳制品中。
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  • 《卫生服务必须停止把老年人留在后面》
    • 来源专题：生物安全
    • 编译者：yanyf@mail.las.ac.cn
    • 发布时间：2018-12-06
    • 在10月1日国际老年人日，世卫组织呼吁采取一种新的方式为老年人提供卫生服务。世卫组织强调初级保健的作用以及社区卫生工作者可以为使老年人更长久地保持健康作出的贡献。本组织还强调了针对不同情况集成服务的重要性。 世界卫生组织总干事Tedros Adhanom Ghebreyesus博士说:“到2050年，世界上将有五分之一的人年龄在60岁以上。”“我们的目标是确保所有老年人都能获得他们需要的医疗服务，无论他们是谁，无论他们住在哪里。” 然而，即使在发达国家，人们可能也得不到他们所需要的综合服务。11高收入国家的一项调查显示,多达41%的老年人(年龄≥65岁)报道护理协调问题在过去的两年里。 世卫组织关于老年人综合保健的新准则建议以社区为基础的服务能够帮助预防、减缓或扭转老年人身心能力下降的方式。指南还要求卫生和社会保健提供者通过综合评估和保健计划等方法，围绕老年人的需要协调其服务。 世界卫生组织老龄化和生命历程司司长约翰·比尔德博士说:“世界卫生系统还没有为老年人口做好准备。” “各级卫生和社会保障部门的每个人，从一线医护人员到高级领导，都有责任帮助改善老年人的健康状况。”世卫组织的新指南为初级保健工作者提供了证据，使他们将老年人的综合需求，而不仅仅是他们前来讨论的疾病，置于提供保健方式的中心。 老年人更有可能同时患有慢性病和多种疾病。然而，今天的卫生系统一般侧重于发现和治疗个别急性疾病。 比尔德补充说:“如果卫生系统要满足老年人的需求，就必须针对老年人关心的问题——慢性疼痛、听力、视力、行走或日常活动障碍——提供持续的护理。”“这将需要更好地整合护理提供者。” 一些国家已经在世卫组织老龄与健康全球战略的指导下进行了明智的投资。 巴西实施了全面评估并扩大了对老年人的服务;日本已经整合了长期护理保险，以保护人们免受护理成本的影响;泰国正在加强卫生和社会保健的一体化，使其尽可能接近人民居住的地方;而越南卫生部将建立其全面的卫生保健系统和大量的老年人保健俱乐部，以更好地满足老年人在其社区的需要。在毛里求斯，卫生部为老年人提供全民健康保险，包括一个由保健俱乐部和初级保健诊所组成的网络，在医院提供更先进的服务。阿拉伯联合酋长国正在通过建立更多适合老年人居住的城市来满足老年人的健康需求。在法国，位于图卢兹大学医院的一个新的世卫组织合作中心格罗托波尔正在帮助推进有关健康老龄化的研究、临床实践和培训。 比尔德博士总结说:“综合保健可以帮助促进包容性经济增长，改善健康和福祉，确保老年人有机会为发展作出贡献，而不是被甩在后面。” ——文章发布于2017年9月29日
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