计量食物（METROFOOD）项目基于其在“健康与食物”领域的优秀科研成果而生。ENEA协办的“计量食物支持计划”已获欧盟委员会批准。该计划旨在加强计量学领域的研究以确保食物质量与安全，促进有利于消费者的技术传播、信息与科技宣传活动。项目已获得“地平线2020（Horizon 2020 Fund）”基金会两百万欧元的奖励，用以建立新的欧洲研究基础设施“计量食物-RI（METROFOOD-RI）”。计量食物-RI项目不仅能改善产品安全与健康，同时也能将科技更好地应用于居民的需求，提升消费者的信赖。除发展农商相关的不同领域的研究与技术外，计量食物-RI项目可改善生产、扩大市场，促进产品及加工创新，提高其竞争力与可持续性。
项目将由“计量食物-IT（METROFOOD-IT）”联合研究中心在意大利推行，并由ENEA协办。参与的权威机构包括国家研究委员会（National Research Council，CNR）、农业研究与农业经济分析委员会（the Council for Agricultural Research and Agricultural Economy Analysis，CREA）、意大利国家健康研究所（the National Health Institute，ISS）、欧洲肿瘤研究所（the European Institute of Oncology，IEO）、艾德·马赫基金会（Edmund Mach Foundation，FEM）、乌迪内大学（Udine）、布雷西亚大学（Brescia）、那不勒斯大学（Naples）。获得这笔资金后，“地铁食物”计划正式启动。研究包含17个欧盟国家及联合国粮食及农业组织（FAO），旨在保护食品质量及消费者健康，对抗食品假冒问题——ENEA项目协调员吉奥梵雅·扎帕（Giovanna Zappa）指出，该目标旨在通过最公正的研究工具来确保食品从产地到餐桌上的安全。
ENEA相关活动在卡萨卡斯亚（Casaccia）及特里萨西亚（Trisaia）研究中心——意大利及地中海地区的参照材料工厂中进行。该厂位于巴西利卡塔（Basilicata）的特里萨西亚，主要生产农产品领域的参照材料食物、饮料、饲料、原材料、加工产品等定标工具、验证方法以及评估结果、确认产品、确保可靠性、客观性及可比性所需的材料。在国际上，ENEA参与了一些项目，推动新的生产及食物消费模式，例如联合国环境规划署（UNEP）的“可持续食物体系”以及“2016行动号召”等，呼吁将地中海饮食重置为健康可持续的膳食模型。
（编译 乌吉斯古楞）
