2月25日,美国食品药品管理局(FDA)发布《进口食品安全战略》(Strategy for the Safety of Imported Food),该战略说明了FDA如何整合新的进口食品监管工具以及现行工具,对进口食品安全实施综合管理。该战略以四个目标为指导:(1)进口食品符合美国食品安全要求;(2)FDA执行国境监管,防止不安全食品入境;(3)快速、有效地应对不安全进口食品;(4)实施高效的食品进口计划。
2020年7月13日,美国食品药品监督管理局(Food and Drug Administration,简称FDA)正式宣布了《更加智能的食品安全新时代蓝图》(New Era of Smarter Food Safety Blueprint),该蓝图于2019年首次宣布。这份蓝图的目标是利用技术和其他工具来改善美国的食品体系,并围绕四个核心要素展开:(1)技术可追溯性 (2)预防、应对疫情的更智能工具和方法 (3)新型商业模式与零售现代化 (4)食品安全文化。本次网络研讨会将以FDA对该蓝图各个方面的介绍为特色,随后将阐述该蓝图如何与现有的食品安全框架相适应,以及实施该计划所面临的问题和挑战。