在美国的大多数生产粮食的农村地区，家庭面临饥饿的情况比在大城市更加严重。2016年，15％的农村家庭面临粮食不安全状况，而大都市地区的这一比例为11.8％。粮食不安全与广泛的负面健康结果有关，而美国的农村人群的健康状况不佳的风险高于城市人群。
与全国各地的家庭（13％）相比，全国参与补充营养援助计划（SNAP）的家庭在农村（16％）和小城镇（15％）的比例最高（《美国社区调查2016年五年预测：2012-2016》）。有资格获得SNAP的农村居民往往错失福利，因为他们缺乏相关信息，而且不成比例地无法申请和重新认证福利。
