通过屏障分析和食品保质期监测来检查新型层压粘土和聚乙烯醇纳米复合食品包装膜的有效性。研究了储存条件对膜透氧性的影响，并与商业LLDPE/PET膜作为对照进行了比较。另外，将由两片制成的14×10.5cm的袋填充番茄酱作为食物模型，并在不同温度（20-50℃）和湿度（20-85％RH）下储存10天。发现含有30wt％粘土的涂层掺入聚合物中可改善其阻隔性能，大大降低氧气透过率（OTR）达99％，特别是在20％RH。而复合膜周围湿度影响复合膜的OTR显着大于对照膜，复合膜的OTR较低，不易受温度变化的影响。食品物理化学性质随时间的变化表明，复合膜的胶囊显着降低番茄酱的抗坏血酸和番茄红素氧化达88％和37％。此外，与对照相比，由纳米复合膜包装的样品没有发生变色。
