《用玉米油和硫酸钙减少甲烷产量:对奶牛整体动物能量和氮平衡的反应》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: mj
  • 发布时间:2019-03-01
  • 向饲喂反刍动物的日粮中添加脂肪和硫酸钙会导致甲烷产量减少,但尚未研究对能量平衡的影响。本研究使用间接量热法和16个哺乳奶牛的研究进行了研究,以确定如何通过向含有减少量的饲料添加玉米油或硫酸钙来减少甲烷产生。脂肪酒糟会影响能量和氮的平衡。使用复制的4×4拉丁平方设计、具有35天的周期(28天的适应性和4天的收集)用于比较4种不同的饮食处理。处理由对照(CON)饮食组成,其不含减脂蒸馏物谷物和可溶物(DDGS),以及含有20%(干物质基础)DDGS(DG)、20%DDGS和1.38%(干燥)的处理饮食物质基础,并添加玉米油(CO)和20%DDGS与0.93%(干物质基础)的硫酸钙(CaS)。与CON相比,干物质摄入量不受处理影响,平均为29.6±0.67 kg/d。与CON相比,含DDGS的日粮产奶量增加(CON与DDGS分别为26.3和27.8±0.47 kg/d),这可能是由于能量摄入增加所致。与CON相比,能量校正的牛奶在DG和CO中更高(CON、DG、CO和CaS分别为30.1对31.4,31.7和31.0±0.67 kg/d)。与CON相比,向含有DDGS的日粮中添加硫酸钙和玉米油减少了每公斤干物质摄入量的甲烷产量(CON、CO和CaS分别为22.3、19.9和19.6±0.75L/kg/d)。同样,通过向含有DDGS的日粮中添加硫酸钙和玉米油,每千克能量校正牛奶的甲烷产量减少(CON、CO和CaS分别为每天14.2、12.5和12.4±0.50 L/kg)。与CON和CaS相比,DG和CO处理的可消化能量摄入量更大(CON、DG、CO和CaS分别为57.7、62.1、62.0和59.0±1.38 Mcal/d)。与CON相比,含有DDGS的所有处理中代谢能的摄入量更大(CON与DDGS分别为50.5对54.0±1.08 Mcal/d)。每单位干物质的净平衡(牛奶加组织能量)在CO(含有DDGS和油)中比CON(CO和CON分别为1.55和1.35±0.06 Mcal/kg)更高。与CON相比,DG和CO的组织能量更高(DG、CO和CON分别为6.08、7.04和3.16±0.99 Mcal/d。本研究结果表明,在含DDGS的日粮中添加油和硫酸钙可能是减少甲烷产量的可行选择,在石油的情况下也可以改善泌乳奶牛的净能量平衡。

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