《对携带米酵菌酸生物合成基因簇的食源性致病菌唐菖蒲伯克霍尔德氏菌椰毒致病变种的比较基因组分析》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2022-10-28
• 原文来源：https://www.cfsa.net.cn/Article/News.aspx?id=1B2BF07CA90CE8849464083A9146FE365C571322F0E510F0

米酵菌酸由唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病变种代谢产生，该菌是我国迄今为止发现的发病率和死亡率最高的食源性致病菌。2018～2021年，我国13个省报告了101起米酵菌酸引发的重大食物中毒事件，仅广东“米粉中毒”和黑龙江“酸汤子”两起事件就造成15人死亡、11人重症的严重后果。调查发现唐菖蒲伯克霍尔德菌的产毒能力差异巨大，在产毒株基因组中发现了米酵菌酸生物合成基因簇bonLJKFGABDHIM，而非产毒株不携带。

因此，本研究收集100年来分离自全世界的239株唐菖蒲伯克霍尔德菌的基因组开展分析，发现36株（15.06%）携带bon毒力合成基因簇，来自亚洲、欧洲和美洲的玉米、水稻、土壤和病人样品，说明其在世界范围内广泛分布。对239株唐菖蒲伯克霍尔德菌的核心基因组和泛基因组分析发现，该种的泛基因组处于“开放”状态，也即该种易获得外源基因。对该种基因组成进行分析发现，bon基因簇的12个基因均属于“Shell”基因区，这说明bon基因簇是在较近时间外源获得。对239个基因组的核心基因构建基因组系统进化树发现，携带bon基因簇的基因组聚集成3簇。分析22个bon基因簇的基因组环境发现，bon基因簇及其上游区域较为保守，但下游区域的遗传多态性很强，因此推测bon基因簇上下游序列是插入热点区，并在多个bon基因簇下游发现了转座酶基因，推测产毒株可能经过了较为复杂的遗传事件获得了米酵菌酸产毒能力。